Semana passada fiz um jantar aqui em casa para uma casal de amigos (um holandês e uma ucraniana) e uma sobremesa simples e fácil foi sucesso total: mousse de limão. Pode ser simples para nós, brasileiros, mas mousse não é comum por aqui e acaba sendo super bem vindo para servir aos convidados, principalmente pela praticidade.
Quem vive aqui na Holanda sabe que nem sempre é fácil achar os ingredientes que normalmente utilizamos no Brasil, então aqui vai uma foto e, logo abaixo, a receita.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 1/2 caixinhas de creme de leite (Room Culinair – aproximadamente 500ml)
- Suco de 4 limões (aproximadamente 200ml) sem água, somente o limão.
Como fazer:
- Bata o leite condensado e o creme de leite no liquidificador por 1 minuto.
- Acrescente o suco de limão aos poucos e continue batendo em velocidade média por 3 a 5 minutos.
- Despeje em um recipiente para servir.
- Raspe um pouco da casca do limão para decorar e reforçar o sabor.
- Deixe na geladeira por, no mínimo, 1h30 antes de servir.
Estava muito gostoso e não lembrei de tirar foto do “antes”, mas incluo aqui da próxima vez que fizer! 